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CV de Controleur qualité / Contrôleur qualité, cherche un emploi de Responsable qualité - sur site d'exploitation / agro-alimentaire.enligne-be.com

agro-alimentaire.enligne-be.com : cv

Recherche poste Contrôleur Qualité secteur cuisine de collectivité, industrie agroalimentaire, grande distribution.

Code CV : 5402f179cb2a1866
Date de dernière connexion : 2014-08-31

Monsieur Jo... M...
....
4030 GRIVEGNEE (BELGIQUE)
Belgique




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Catering
Taille de l'entreprise : 101 à 1000 salariés
Fonction actuelle : Controleur qualité
Nombre d'années à ce poste : 6 à 10 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 51 à 100 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : 11 ans à 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: Contrôleur qualité, Qualiticien, Responsable
Secteur d'activité: Cuisine de collectivité, Industrie agroalimentaire, Grande distribution

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+3
Dernier diplome : Graduat en agronomie
Niveau d'études actuel : Bac+3
Autres Formations :


Mobilité :
nc
Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux


Langues
Français : Langue maternelle
Anglais : Intermédiaire
Néerlandais : Intermédiaire



CV :

Monsieur Jo... M
4030 GRIVEGNEE (BELGIQUE)
Belgique




1.Parcours professionnel



2010 - 06/2014 Contrôleur
Qualité cuisine de collectivité:

- Chef de projet et obtention par l’afsca du certificat « smiley » pour
l’activité préparation-distribution des repas.

- Mise en place et gestion logistique des exportations des repas en plateau
fini vers différents sites du CHU.

- Gestion du matériel : entretien, pannes.

- Gestion traçabilité des denrées alimentaires.

- Suivi des fiches techniques de production.

- Gestion des horaires du personnel.

- Gestion des commandes non-food et supervision des commandes food.

- Formation personnel : Haccp-sécurité alimentaire.

- Gestion journalière du personnel en cas d’absence du responsable.



2007 - 2010 Contrôleur Qualité f.f. de Responsable Qualité pour société de
restauration collective:

- Assure la gestion, le contrôle, le suivi et la formation du système de
management de la qualité ISO 9001/sécurité alimentaire.



2006 - 2007 Contrôleur Qualité pour société de restauration collective :

- Assure la gestion documentaire du système de management de la qualité ISO
9001 ainsi que la réalisation des audits sécurité alimentaire/qualité.



2004 - 2006 Opérateur Chimiste pour une station de traitement/production des
eaux de l'industrie sidérurgique:

- Assure les analyses de la qualité des eaux produites et rejetées, la
supervision de la station ainsi que la rédaction des procédures d’analyses.



2001 - 2004 Technicien Hydrographe:

- Assure la mesure des débits des cours d’eau, l’entretien des instruments de
mesure ainsi que leur calibration.



2.Formation



Formations de perfectionnement



2008: Pratique de l’audit interne suivant la norme ISO 9000 :2000

2007: Hygiène et bonnes pratiques en restauration ; Haccp ; La traçabilité ; La
validation d’un système d’autocontrôle ; La notification obligatoire.



Diplôme et étude de l’enseignement supérieur



1997-2000 Gradué en agronomie option techniques et gestion agricoles (grade :
distinction)

1996-1997 1ère Candidature ingénieur industriel agronome

1994-1996 1ère Candidature en sciences géographiques



Diplôme de fin d’étude secondaire



1993-1994 Humanités générales option scientifique



3.Compétences spécifiques



- ISO 9001 : conception et gestion globale d’un manuel qualité multi sites.
Auditeur interne.

- ISO 22000 : connaissance de la norme

- Autocontrôle – Haccp – Traçabilité : chef de projet validation « smiley »
cuisine de collectivité en milieu hospitalier.

- Formation du personnel : sécurité alimentaire.

- Gestion du personnel

- Gestion commande food et non-food : coût, traçabilité, fiches techniques,
inventaire, gestion des non-conformités.

- Gestion du matériel de production cuisine de collectivité : choix,
diagnostique panne, suivi entretien

- Microbiologie des denrées alimentaires : interprétation des résultats, mise
en place des actions correctives.

- Connaissance avancée de la législation belge et européenne concernant la
sécurité alimentaire.

- Connaissance de base concernant la législation sur le bien-être au travail



4.Connaissances Informatiques



Windows, Word, Excel, Powerpoint, Outlook



5.Langues



Connaissance passive de l’anglais et du néerlandais.



6.Loisirs



Les voyages, la natation, le rugby, la gastronomie, la géographie




Lettre de candidature

Monsieur Jo... M
4030 GRIVEGNEE (BELGIQUE)
Belgique

Recherche poste Contrôleur Qualité secteur cuisine de collectivité, industrie agroalimentaire, grande distribution.




Madame, Monsieur,



Ayant un profil de contrôleur qualité pour
cuisine de collectivité en milieu hospitalier, j'ai acquis un savoir-faire approfondi dans les domaines des systèmes de management de la qualité/sécurité
alimentaire ainsi qu'en gestion opérationnelle. Cette expérience réussie est le
fruit de mon raisonnement scientifique et technique, mes qualités
relationnelles ainsi que ma volonté d'apprendre ce qui m'est inconnu.
Aimant les chalenges et étant de nature curieuse, je suis prêt à m'investir
dans d'autres domaines d'activités. Capable de m'adapter rapidement, je souhaiterai mettre mes compétences au
service de votre entreprise.


Souhaitant vivement vous rencontrer pour vous
exposer plus amplement mon expérience et mes motivations, je me tiens à votre
disposition et vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, l’expression de mes
salutations distinguées.

Monsieur Jo... M...


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(Anonyme)

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